Alimentatia rationala in bolile intestinului
Alimentatia rationala in bolile intestinului (enterocolite, colita cronica, defermentatie, constipatie)
Restrictii:
-rtoate prod lactate, grase sau sarate
-conserve de carne, mezeluri
-oua prajite, omlete
-untura, slanina
-paine neagra, paine proaspata
-fructe sau legume proaspete
-condimente, maioneza, rantas
-alcool, cafea
Alimente indicate:
-carne slaba si fiarta
-oua fierte tari
-branza de vaci stoarsa f bine
-paine alba prajita
-fainoase
-budinci
-fructe fierte
-legume fierte si pasate
-supe, creme
-grasimi: unt slab, uleiuri (nu prajeala)
-sosuri dietetice in cantitati limitate
Preparatele se servesc la o temperatura optima.
Preparatele vor fi in cantitate redusa, dar cat mai des.
Masticatia trebuie sa fie lenta.
Repaus 1h dupa terminarea mesei.